Fréquence des brûlures

On dénombre environ 400 000 brûlures survenant chaque année dans notre pays. Cette fréquence très élevée s'explique par le nombre important de brûlures bénignes dont la plupart est du ressort de l'automédication.
Les brûlures suffisamment graves pour nécessiter une hospitalisation représentent près de 10000 cas par an. Parmi ces patients hospitalisés pour brûlures, 3000 le sont dans un des 23 centres de grands brûlés en raison de la gravité de leurs lésions.
Enfin on estime en France à 1000 par an le nombre de décès secondaires à des brûlures

Qui se brûle ?

Les accidents entraînant des brûlures sont un peu plus nombreux chez les hommes que chez les femmes et ceci quelque soit l'age des victimes.
Le risque de brûlure est d'autant plus important que le sujet est plus jeune. En particulier le jeune enfant entre 0 et 4 ans présente un risque de brûlure 3 fois plus élevé que le reste de la population. Chez les personnes agées, même si la fréquence des brûlures est relativement moins importante, la gravité de celles-ci est souvent importante et la proportion de décès très élevée.

Localisation des brûlures

Les mains sont le siège privilégié des brûlures : elles sont atteintes dans près de 50% des cas, quelle que soit la gravité des lésions. Le visage ainsi que les pieds et les jambes représentent également des localisations préférencielles.

Circonstances et origines des brûlures

La grande majorité des brûlures surviennent à la maison au cours d'accidents domestiques ou de loisirs. Les accidents de travail et de circulation ne représentent en effet respectivement que 18% et 4% des brûlures.
Les liquides chauds, avec plus de 70% des cas, sont les premiers vecteurs de brûlures chez les enfants. Ils sont également en tête des facteurs responsables des brûlures peu graves chez l'adulte. Le plus souvent, ces lésions par liquides chauds sont dûes à des projections. Toutefois un nombre non négligeable de brûlures surviennent par immersion dans l'eau chaude sanitaire, notamment chez les jeunes enfants et chez les personnes agées. Dans ces derniers cas, les lésions cutanées sont en générales étendues et donc graves.